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 校址(Add):广西贺州市西环路18号

 招生热线: 0774-5270608、5228861

 微信(Wecat): 18878471680

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        学院概况  >> 学院简介

应用技术学院开设有建筑工程技术、建筑水电技术、工程造价、食品质量与安全、食品工艺与检测、营养与食品卫生、财务管理、会计电算化、会计、商务管理、市场营销、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养、传媒策划与管理等专科专业。这些专业不但有学校自身的师资队伍,还在企事业单位聘请了大批具有实际操作经验的实习实训教师。学校与广东中山宝贤集团、凤凰卫视集团·凤凰教育、用友新道科技有限公司等单位签订合作培养人才协议。实验设备充足完善,学生实习实训基地完善。学院充分利用学科优势,特色办学,开设的都是实用技术强、社会需求量大的专业。在培养过程中强化技术的应用,并协助学生获得各种行业上岗证,如工程类专业的施工员证、造价员证、安全员证、财经类的会计从业资格证等。努力为学生搭建提升平台,如专本衔接,即在校读专科的期间衔接本科学习,三年后获得专科毕业证的同时可获得国家承认的本科学历和学位。

学院以培养适合社会需求和个人发展的“实用、顶用、好用、通用”的应用型专门人才为主要目标,注重和强化学生的动手能力,奉行“学到技术走遍天下都不怕”的办学理念,让学生今天学到技术,明天拥有技术,后天能运用技术走天下。 

(二)招生咨询电话:

陈老师:0774-5282156、18677439219

王老师:0774-5270608、13635084681

侯老师 0774-5228861、18878471680

谢老师 0774-5282156、13507841107

网址:http://www.hzu.gx.cn/yyjs

邮箱:2641127843@qq.com 

(三)专业介绍

1.建筑工程技术

培养层次:专科   

招生科类:理工

培养目标:培养从事建筑建筑工程技术管理和建筑业财务管理方面的实用型管理人才。通过三年培养,使学生掌握建筑建筑工程技术和建筑业财务管理方面的基本知识,具有建筑工程技术管理、工程招标投标、合同管理、建设项目可行性及投资效益评估、建设项目投资估算、概算和预算、工程成本核算、投资控制和工程财务管理等能力的高级技术专门人才。

主要课程:建筑工程预算、安装工程预算、招投标与招标代理、房屋建筑学、制图原理、工程制图与CAD、工程成本会计、财务管理与分析、建筑工程技术管理、项目管理等。 

就业方向:毕业生主要面向政府机关、事业单位、建筑施工企业、房地产开发企业和各类招投标代理机构、建筑工程技术咨询单位、工程建设监理单位等咨询中介机构工作。本专业毕业生的远期发展目标:中华人民共和国注册造价工程师、注册咨询工程师、注册建造师、注册监理工程师等。

 

2.建筑水电技术

培养层次:专科

招生科类:理工

培养目标:专业培养拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美全面发展,面向生产、建设、管理、服务第一线,培养既掌握一定基础理论知识,又具有较强的工程实践能力,同时具有先进的建筑水电施工技术、全新设计理念和科学的管理方法的高端技能型人才。毕业生适合在建筑施工企业、建设单位、勘察设计研究院、监理公司等相关单位,从事建筑水电工程测量、放线、实验与检测、工程预算、工程监理等工程技术和工程管理。

主要课程:工程制图与CAD、电工学、建筑施工技术与组织、工程测量、建筑给水排水工程、建筑设备安装识图与施工、建筑法规、工程项目管理、工程经济学等。

就业方向:毕业生适合在建筑施工企业、建设单位、勘察设计研究院、监理公司等相关单位,从事建筑水电工程测量、放线、实验与检测、工程预算、工程监理等工程技术和工程管理。

 

3.工程造价

培养层次:专科      

招生科类:理工

培养目标:培养建设工程招标、投标、评标、审标,建设工程造价概预算,工程造价确定及控制,成本核算及建设工程项目投资管理,能从事建筑工程、水利工程、安装工程以及市政道桥工程、园林绿化工程等的造价及相关工作的具有良好职业道德和精神的高等技术应用性人才。

主要课程:管理学原理、工程识图与CAD、工程测量、土木工程材料、工程结构基础、工程建设法规、工程经济与工程财务、安装工程基础知识、水利工程造价、建筑工程定额与预算、安装工程定额与预算、工程造价应用软件、计算机应用基础等。
     就业方向:从事各类工程的设计、施工、项目组织管理,质量控制、工程监理等工作。主要岗位是助理设计师、技术员、预算员、材料员、绘图员。

 

4.食品质量与安全

培养层次:专科     

招生科类:理工

培养目标:培养德、智、体全面发展,政治素质、知识和能力结构适应社会经济发展需要的,掌握食品科学、食品检测和分析、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学、食品标准与法规和食品质量管理等方面的基本理论和基本知识、具有食品质量与安全的管理和检测、质量认证的基本技能、并熟悉国际食品质量安全体系和标准的高级应用技术人才。毕业后能从事食品生产、加工、流通领域的质量管理、分析检测、质量认证、安全评价、科学研究等方面的工作。

主要课程:食品分析、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品感官鉴评、食品保藏技术、食品安全学、食品添加剂、食品质量管理、食品营养学、食品质量体系认证。

就业方向:从事食品生产、加工、流通领域的质量管理、分析检测、质量认证、安全评价、科学研究等方面的工作。

 

5.食品工艺与检测

培养层次:专科      

招生科类:理工

培养目标:培养面向21世纪的,具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能,掌握食品质量检测技术和检测方法,熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。能在食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

主要课程:食品检验与分析技术、食品化学、食品安全控制技术、食品营养、食品卫生学、食品感官分析技术、仪器分析、食品法规与标准、食品生物化学基础、食品微生物检测、食品毒理学、食品质量管理、食品加工技术、 食品掺伪鉴别检验。

就业方向:在食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

 

6. 营养与食品卫生

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能,掌握食品质量检测技术和检测方法,熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。能在国家食品安全与卫生防疫部门、认证或其他食品安全管理部门、食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

主要课程:食品营养学、食品毒理学、食品原料学、食品生物化学、食品化学、食品保藏学、食品微生物学、食品质量与安全管理、食品标准与法规、食品原料学、保健品概论、食品工艺学、食品分析与感官鉴评、食品安全认证体系等。

就业方向:在国家食品安全与卫生防疫部门、认证或其他食品安全管理部门、食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

 

7.财务管理

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要,有专长、会操作,具备管理、经济、法律、理财、金融等方面的知识和能力的应用性复合型专门人才。

主要课程:会计学原理、财务会计、税法、数据库、管理会计、财务管理、成本会计、审计、会计电算化、财务管理、国际财务管理、资产评估、Excel在财务管理中的应用、高级财务管理、内部控制、财务报表分析、税收筹划、金融学、财政学。

就业方向:在工商、金融、企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理等相关工作。

 

8.会计电算化 

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养具有良好的职业道德和会计职业素养,掌握国家财经法规和会计、财税政策,具备会计、税务、财务管理等专业知识,具有较强的专业实践能力,同时掌握手工和电算化会计的处理程序和方法,能独立完成企业常规会计业务处理的初、中级财会人员。

主要课程:经济法、会计基础、统计基础、税法、数据库、财务会计、财务管理、成本会计、审计、会计电算化等课程。

就业方向:在各类企事业单位、会计师事务所、资产评估事务所、会计咨询公司、税务代理公司、金融机构等单位,可从事出纳、会计、审计、税收、证券、投资、评估等工作,以及其他相关岗位的经济管理工作。

 

9.会计

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要,本专业主要面向中小企业,培养具有良好的职业道德和会计职业素养,掌握国家财经法规和会计、财税政策,具备会计、税务、财务管理等专业知识,具有较强的专业实践能力,同时掌握手工和电算化会计的处理程序和方法,能独立完成企业常规会计业务处理的初、中级财会人员。

主要课程:会计学原理、财务会计、税法、数据库、管理会计、财务管理、成本会计、审计、会计电算化、财务管理、资产评估、Excel应用、预算会计、财务报表分析、税收筹划、财政学。

就业方向:在内、外资企业和政府部门及各类中介机构从事会计工作和经济管理工作,也可在中专职业学校从事教学工作。

 

10.商务管理

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养具备经济、贸易和管理专门知识与能力,具有较强实践技能和良好职业道德,并有一定的创新能力,能在各类商务机构及企业单位从事商务管理实务工作的经营管理人才。

主要课程:电子商务概论、商务英语、国际金融理论与实务、公共关系学、财务管理、商务谈判、企业管理学、办公室管理与运作、海关报关实务、商务谈判、泰语等

就业方向:在商务机构及企业单位从事商务、经贸、信息、营销、管理相关的工作。

 

11.市场营销

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:本专业主要为工商企业、服务行业及相关行业和部门,培养具有良好的社会公德职业道德和富有团队精神,具有独立从事市场调研、市场开发、营销管理、营销策划、提供咨询服务等工作能力的应用型人才。

主要课程:市场营销学、营销策划、市场调查与预测、销售管理、推销理论与实务、现代企业管理、客户关系管理、数据库技术等。

专业实验:市场调查与预测、销售管理、推销理论与实务等相关实践环节。

就业方向:在国有、私营和“三资”企业,以及金融、保险等各类企业的市场开发、营销等部门从事市场开发、市场调研、市场营销分析和策划等实际工作。也可以在政府的相关部门从事关的工作。

 

12.餐饮管理与服务

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养从事餐饮企业方面的掌握一定技能的管理型和创业型人才。通过三年培养,使学生具有餐饮行业的基本职业道德和良好的身心素质,掌握该专业必备的基础理论和专门知识,掌握和运用烹饪制作技能和安全营养检测技能的,熟练运用餐饮企业的管理与运营方法,具有较强的从事餐饮管理与服务工作的实际综合职业能力与素质,成为适应在餐饮行业以及相关行业从事餐饮管理工作与行业服务的掌握一定技能的管理型、创业型人才。 

主要课程:餐饮管理与服务、厨政(饭店)管理、餐厅服务与管理、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、菜品设计与开发、餐饮营销与策划、餐饮储运与物流、食品营养与安全、餐饮财务管理、烹饪工艺及制作技术、面点工艺及制作技术、食材与基地建设、餐饮机械运用技术、餐饮消费心理、餐饮历史与文化、餐饮应用英语、餐饮管理与服务案例、餐饮业创业实操案例。

就业方向:从事餐饮企业、旅游饭店、中小微型饭店、大中型企业或学校饭堂等相关行业的餐饮管理与服务方面的工作或创业。

 

13.烹饪工艺与营养

培养层次:专科

招生科类:文理兼招

培养目标:培养从事餐饮企业方面的掌握一定技能的管理型和创业型人才。通过三年培养,使学生具有餐饮行业的基本职业道德和良好的身心素质,掌握烹饪工艺与营养专业必备的基础理论和专门知识,掌握和运用烹饪制作技能和安全营养检测技能的,熟练运用餐饮企业的管理与运营方法,具有较强的从事烹饪工艺与营养与服务工作的实际综合职业能力与素质,成为适应在餐饮行业以及相关行业从事烹饪工艺与营养工作与行业服务的掌握一定技能的管理型、创业型人才。

主要课程:烹饪工艺、菜肴制作技术、面点工艺及制作技术、食品雕刻与菜肴装饰、烹饪化学、烹饪营养卫生学、食品营养与安全、菜品设计与开发、厨政(饭店)管理、餐饮财务管理、快餐流程控制与管理、餐厅服务与管理、药膳食疗知识与技术、餐饮机械运用技术、餐饮消费心理、餐饮历史与文化、餐饮应用英语、烹饪工艺与营养案例、餐饮业创业实操案例。

就业方向:就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼后,可以从事餐饮技术管理的工作,如大厨、行政总厨,或者是酒店经理、大中专职业学校烹饪教学和培训工作以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

 

14.传媒策划与管理

培养层次:专科

招生科类:文史

培养目标:培养具备较系统的传播基础理论知识,具备较高的文化素质,掌握影视制作技能、经济学、管理学、公共关系及计算机应用等方面的基础知识,掌握一定的媒体策划、设计、传播和信息处理技能,适应企事业单位和社区文化建设从事传媒管理、项目策划运作、组织与协调、受众研究等方面,具有一定创新创业意识能力的高素质技能型专门人才。

主要课程:新闻学概论、传播学概论、大众传媒心理学、媒体策划原理与应用、市 场 营 销、市场调查与预测、广告媒体策划、营销策划——方法技巧与文案、现代策划学、管理学、媒介管理学、管理沟通、品牌传播与管理、现代广告学公共关系学、摄影摄像基础、影视非线性编辑。

就业方向:在各级政府部门、各级各类广播电视系统、影视制作机构、文化传播公司及其他广告媒体、宣传部门、学校电化教育部门等企事业单位工作。


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